Lejek do sosów i polewy 1,3 litra

Dozownik Tłokowy do Sosów i Polew 1,3L (Dysza 8 mm) – Lejek Cukierniczy

Precyzyjne wykończenie deserów, czystość na stanowisku pracy i idealny przepływ nawet gęstych sosów! Postaw na poręczny dozownik z systemem natychmiastowego odcinania kropli. Szukasz narzędzia, które pozwoli Twojemu personelowi na błyskawiczne, powtarzalne i estetyczne dekorowanie gofrów, lodów, naleśników czy pączków? Profesjonalny dozownik tłokowy do sosów i polew o pojemności 1,3 litra to niezastąpiony asystent każdego cukiernika i pracownika strefy Fun Food. Dzięki przemyślanej konstrukcji z dyszą o średnicy $8text{ mm}$ oraz mechanicznemu spustowi, urządzenie gwarantuje idealnie czystą pracę bez marnowania drogich składników i bez uciążliwego kapania na blat.

Dlaczego dozownik tłokowy z dyszą 8 mm to idealny wybór do Twojego lokalu?

• Szeroka dysza 8 mm (Koniec z zapychaniem): Średnica wylotu $8text{ mm}$ została dobrana tak, aby zapewnić płynny przepływ nie tylko rzadkich syropów, ale przede wszystkim gęstych mas. Dozownik bez problemu radzi sobie z płynną czekoladą, polewami lustrzanymi, sosem toffi, karmelem, gęstymi frużelinami (bez dużych kawałków owoców) oraz ciastem na muffiny i minipączki.
• Mechanizm sprężynowy (Zero kapania): Ergonomiczna dźwignia obsługiwana kciukiem pozwala na pełną kontrolę nad dozowaniem. W momencie zwolnienia spustu, wewnętrzny tłok z gumową uszczelką natychmiastowo i szczelnie zamyka otwór wylotowy. Każda kropla sosu trafia dokładnie tam, gdzie zaplanowałeś – blat pozostaje nieskazitelnie czysty.
• Optymalna, poręczna pojemność (1,3 litra): Pojemność $1,3text{ l}$ to idealny kompromis między wydajnością a ergonomią. Napełniony dozownik jest lekki i doskonale wyważony, dzięki czemu wielogodzinna praca przy dekorowaniu gofrów bąbelkowych (bubble waffles), deserów lodowych czy naleśników nie powoduje zmęczenia dłoni personelu.
• Ścisła kontrola kosztów (Food Cost): Identyczne dozowanie pozwala na zachowanie pełnej powtarzalności serwowanych dań. Twój klient zawsze otrzyma taką samą, idealną ilość polewy, a Ty zyskasz pełną kontrolę nad zużyciem surowców w ciągu dnia.
• Gastronomiczna jakość i łatwa higiena: Konstrukcja wykonana z wysokogatunkowych materiałów (stal nierdzewna / polimery premium klasy laboratoryjnej) jest w pełni obojętna dla smaku i zapachu potraw oraz odporna na działanie wyższych temperatur (doskonała do ciepłych sosów). Dozownik można błyskawicznie rozebrać bez użycia narzędzi, co ułatwia mycie i dezynfekcję zgodnie z wymogami Sanepidu i HACCP.